ご挨拶
この度はPROUD COFFEEのホームページをご覧いただきまして誠にありがとうございます。当店は令和5年4月に移転オープンした伊勢市にあるカフェです。
どこのカフェに行こうか悩んだら候補としてPROUD COFFEEが挙がるような、皆さまの日常の一つになれるようなカフェを目指しております。
お客様との距離感、そして一つのコミュニケーションツールとして当店をご利用いただければ幸いです。ホッと一息つきたい時や商談など様々なシーンでご活用下さい。
SHOP HISTORY
PROUD COFFEEを立ち上げるきっかけとなったのが、ワーキングホリデーで行ったカナダにて日本と全く違うコーヒー文化を知り、魅了されたのがきっかけです。
帰国した後すぐに、コーヒーのことを深く学びたいと思い”フラットホワイト”の本場ニュージーランドを修行先に選び飛び立ちました。そこで約2年修行し日本に帰国後もコーヒーの勉強を続けました。松阪市のコーヒースタンドで店舗責任者の経験し、コーヒーだけでなく店舗経営のノウハウも学びました。
今までの経験や知識に誇りを持って働くことが出来るようなそんなお店になりたいと思いを込めて、コーヒーとスイーツを楽しむことが出来るPROUD COFFEEを立ち上げました。
そして、令和6年4月に新たな焙煎機を導入し、PROUD COFFEE ROASTERYとして再スタートを切りました。
